ريزوتو بالأعشاب الدقيقة هو طبق أول لذيذ من المطبخ الإيطالي. يتم تحضير هذا الرزوتو اللذيذ باستخدام أرز فيالوني نانو معالج بالمدقات، أعشاب طازجة متنوعة (زعتر، مردقوش، مريمية، ورق غار، ثوم معمر، نعناع)، مرق خضار، جبن بارميزان مبشور، كراث، زيت زيتون بكر ممتاز، نبيذ وريحان طازج مفروم. يمنح مزيج هذه الأعشاب العطرية الرزوتو نكهة قوية ومنعشة. مثالي لعشاء أنيق أو لإبهار ضيوفكم، ريزوتو بالأعشاب الدقيقة هو طبق سهل التحضير ولكنه يبدو متطورًا.
تحمير مزيج من الأعشاب والكراث بلطف في قليل من الزيت
إضافة الأرز وتحميصه؛ ثم إضافة النبيذ
إضافة المرق بكمية ضعف الأرز، وتحريكه وتركه يطهى مغطى
بعد إطفاء النار، إضافة الجبن وتقديمه مع الريحان الطازج المفروم
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 110.32 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.47 |
| منها سكريات (غ) | 0.77 |
| الدهون (غ) | 3.24 |
| منها مشبعة (غ) | 2.06 |
| بروتين (غ) | 5.54 |
| الألياف (غ) | 0.62 |
| تخفيضات | 0.06 |
