Tuduu
ريزوتو بالأعشاب الدقيقة

ريزوتو بالأعشاب الدقيقة

@tuduu

ريزوتو بالأعشاب الدقيقة هو طبق أول لذيذ من المطبخ الإيطالي. يتم تحضير هذا الرزوتو اللذيذ باستخدام أرز فيالوني نانو معالج بالمدقات، أعشاب طازجة متنوعة (زعتر، مردقوش، مريمية، ورق غار، ثوم معمر، نعناع)، مرق خضار، جبن بارميزان مبشور، كراث، زيت زيتون بكر ممتاز، نبيذ وريحان طازج مفروم. يمنح مزيج هذه الأعشاب العطرية الرزوتو نكهة قوية وطازجة. مثالي لعشاء أنيق أو لإبهار ضيوفكم، ريزوتو بالأعشاب الدقيقة هو طبق سهل التحضير ولكنه يبدو متقنًا.

صعوبة: متوسط
طبخ: 20 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • أرز فيالوني نانو معالج بالمدقات350جرام
  • أعشاب طازجة متنوعة (زعتر، مردقوش، مريمية، ورق غار، ثوم معمر، نعناع)1حفنة
  • مرق خضارحسب الحاجة
  • جبن بارميزان مبشور60جرام
  • كراث1
  • زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
  • نبيذحسب الحاجة
  • ريحان طازج مفرومحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 4

    تحمير مزيج من الأعشاب والكراث بلطف في قليل من الزيت

  2. الخطوة 2 من 4

    إضافة الأرز وتحميصه؛ ثم إضافة النبيذ

  3. الخطوة 3 من 4

    إضافة المرق بكمية ضعف الأرز، وتحريكه وتركه يطهى مغطى

  4. الخطوة 4 من 4

    بعد إطفاء النار، إضافة الجبن وتقديمه مع الريحان الطازج المفروم

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)١١٠٫٣٢
الكربوهيدرات (غ)١٥٫٤٧
منها سكريات (غ)٠٫٧٧
الدهون (غ)٣٫٢٤
منها مشبعة (غ)٢٫٠٦
بروتين (غ)٥٫٥٤
الألياف (غ)٠٫٦٢
تخفيضات٠٫٠٦
  • بروتينات
    ٥٫٥٤g·22%
  • الكربوهيدرات
    ١٥٫٤٧g·62%
  • الدهون
    ٣٫٢٤g·13%
  • ألياف
    ٠٫٦٢g·2%