ريزوتو بالأعشاب هو طبق رئيسي لذيذ ونموذجي من المطبخ الإيطالي. يتم تحضير هذا الرزوتو اللذيذ باستخدام أرز فيالون نانو المطبوخ على الحجر، وأعشاب طازجة متنوعة (زعتر، مارورانا، سالفيا، غار، بصل أخضر، نعناع)، مرق نباتي، جبن بارميزان مبشور، بصل أخضر، زيت زيتون بكر ممتاز، نبيذ، وريحان مفروم طازج. يجمع تناغم هذه الأعشاب العطرية مذاقًا مكثفًا وطازجًا. مثالي لعشاء أنيق أو لإرضاء ضيوفك، ريزوتو بالأعشاب هو طبق سهل التحضير لكنه يبدو أنيقًا.
تسخين مزيج من الأعشاب والبصل الأخضر في قليل من الزيت
إضافة الأرز وتحميصه؛ وتخفيفه بالنبيذ
إضافة المرق بمقدار ضعف كمية الأرز والتحريك والتغطية للطهي
بعد إطفاء النار، إضافة الجبن وتقديمه مع الريحان المفروم الطازج
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 240.53 |
| الكربوهيدرات (غ) | 48.12 |
| منها سكريات (غ) | 0.34 |
| الدهون (غ) | 3.06 |
| منها مشبعة (غ) | 1.87 |
| بروتين (غ) | 7.87 |
| الألياف (غ) | 0.49 |
| تخفيضات | 0.17 |
