الريزوتو مع الهليون هو طبق أول نموذجي من المطبخ الإيطالي. يُحضر بالأرز والهليون الطازج وجبن الغرانا المبشور، هذا الطبق كريمي ولذيذ ومثالي للاستمتاع به في الربيع.
اطبخ الهليون على البخار واختر الرؤوس
افرمي البصل
اذيبيه مع 75 جرام من الزبدة وتبليه بالفلفل
رشي بالنبيذ واتركي جزءًا كبيرًا منه يتبخر
أضيفي الأرز والملح
بللي بالمرق وقلبي
قبل بضع دقائق من سحبه مطبوخًا إلى درجة الألدنتي، أضيفي رؤوس الهليون وامزجيه مع المزيد من الزبدة والجبن
اتركيه يرتاح لبضع دقائق وقدميه
قدر
مقلاة
مغرفة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٣٨٫٢٣ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٧٫٣٩ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٨٩ |
| الدهون (غ) | ٩٫٢٩ |
| منها مشبعة (غ) | ٥٫٤٢ |
| بروتين (غ) | ٤٫٠٧ |
| الألياف (غ) | ١٫١ |
| تخفيضات | ٠٫١١ |
