فرم الثوم والبصل الجاف
قليهم لمدة 2-3 دقائق على حرارة معتدلة في قدر مع قطعة من الزبدة التي تم ذوبانها مسبقًا
أضف الأرز وامزجه وقليه لبضع دقائق
تبله برشة ملح
بلله بالنبيذ الأبيض وقلل السائل إلى النصف بتقليبه قليلاً
غطه بماء مرق ساخن واستمر في الطهي على حرارة معتدلة لمدة 15 دقيقة مع إضافة باقي المرق تدريجياً
عندما ينضج الأرز، أضف راديكيو المقطع إلى شرائح ورفع النار لمدة لحظة، ثم أزِل الوعاء عن النار
اخلط مع نصف جبنة غرانا والزبدة وقدم مع جبنة غرانا المبشورة المتبقية
مقلاة
ملعقة خشبية
قدر
Italy, Veneto
| طاقة (كيلو كالوري) | 53.51 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.89 |
| منها سكريات (غ) | 0.29 |
| الدهون (غ) | 2.78 |
| منها مشبعة (غ) | 1.54 |
| بروتين (غ) | 1.69 |
| الألياف (غ) | 0.29 |
| تخفيضات | 0.15 |
