أرز - طهي بالحليب

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   احسب 50 سنتيلتر من الحليب لكل 100 غرام من الأرز

2. الخطوة 2 من 7

   يجب مراعاة أن الأرز يمتص كمية أقل من الحليب إذا تم سلقه مسبقًا لمدة 2 أو 3 دقائق في ماء قليل الملح

3. الخطوة 3 من 7

   فيما يلي تحضيرات أخرى -> عندما تحتاج إلى حواف كروكيت أو بودينغ، استخدم هذه النسب: ضع 150 غرام من الأرز في لتر من الحليب وأضف 30 غرام من الزبدة ورشة ملح

4. الخطوة 4 من 7

   ابدأ الطهي على النار لمدة 10 دقائق الأولى ثم استمر في الفرن بدرجة حرارة معتدلة لمدة حوالي 20 دقيقة دون تحريك

5. الخطوة 5 من 7

   عندما ينضج الأرز، امزج معه بيضتين كاملتين مخفوقتين قليلاً مع رشة ملح

6. الخطوة 6 من 7

   لكن حتى بدون هذه الإضافة، فإن الأرز بالحليب له نكهة لذيذة ورقيقة

7. الخطوة 7 من 7

   لوصفة الأرز الحلو، الإجراء هو نفسه مع التنبيه لإضافة 75 غرام من السكر الناعم الممزوج مع رشة فانيليا في نهاية الطهي

اقتراحات

• قدر

معلومات عامة

تحليل