الأرز على الطريقة الكريولية هو طبق أول لذيذ من المطبخ الكريولي. أصله من المناطق الكاريبية، يتميز بمزيج من النكهات القادمة من ثقافات مختلفة. إنه طبق بسيط في التحضير ولكنه ذو نكهة قوية. يتم إثراؤه بصلصة الطماطم التي تمنحه لونًا أحمر كثيفًا وطعمًا فريدًا.
ذوبوا نصف دهن الخنزير مع صلصة الطماطم ثم أضيفوا الأرز والملح و100 مل من الماء المغلي
اتركوه يطهى لمدة عشرين دقيقة وقبل إزالته من النار أضيفوا ما تبقى من دهن الخنزير إلى الأرز مع التحريك جيدًا
مقلاة
ملعقة خشبية
إنه طبق نموذجي من المطبخ الكريولي
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 252.3 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18.41 |
| منها سكريات (غ) | 0.22 |
| الدهون (غ) | 19.57 |
| منها مشبعة (غ) | 8.38 |
| بروتين (غ) | 1.73 |
| الألياف (غ) | 0.25 |
