أرز جيالو
@tuduu
الأرز الجيالو هو طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي. يُحضّر بالقرع الأصفر، الأرز، النبيذ الأبيض الجاف والجبن البارميزان المبشور، هذا الطبق كريمي ولذيذ. يمنح القرع الريزوتو لوناً أصفر زاهياً ونكهة حلوة، بينما يضيف الجبن البارميزان نكهة مالحة. مثالي للاستمتاع به كطبق أول في أمسية خريفية!
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 35 دقيقةطبخ: 35 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- قرع أصفر
800جرام800جرام - أرز
320جرام320جرام - نبيذ أبيض جاف
1كوب1كوب - بصلحسب الحاجة
- مرق خضار
25سنتيلتر25سنتيلتر - زبدة
50جرام50جرام - جبن بارميزان مبشور
100جرام100جرام - إكليل الجبل مفروم ناعماً
1ملعقة1ملعقة - ملح
1رشة1رشة - زيت زيتونحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 4
قطعوا القرع إلى قطع واطبخوه مع قليل من الزيت ورشة ملح لمدة 10 دقائق تقريباً ثم مرروه في مطحنة الخضار
- الخطوة 2 من 4
حمّروا البصل مع قطعة زبدة في قدر، أضيفوا الأرز واجعلوه يلمع مع التحريك الجيد ثم أضيفوا النبيذ
- الخطوة 3 من 4
عندما يتبخر السائل، أضيفوا هريس القرع واطبخوا الريزوتو بإضافة مرق الخضار تدريجياً وتعديل الملح
- الخطوة 4 من 4
امزجوا بالزبدة والجبن البارميزان المبشور قبل التقديم
اقتراحات
قدر
مقلاة
ملعقة خشبية
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ٨٢٫٣٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٦٫٣١ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٥٦ |
| الدهون (غ) | ٤٫٢٦ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٥٥ |
| بروتين (غ) | ٢٫٩٣ |
| الألياف (غ) | ٠٫٤١ |
| تخفيضات | ٠٫١٥ |
- بروتينات٢٫٩٣g·21%
- الكربوهيدرات٦٫٣١g·45%
- الدهون٤٫٢٦g·31%
- ألياف٠٫٤١g·3%