الأرز وبلح البحر هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، خاصة في المناطق الساحلية. يتم دمج بلح البحر مع الأرز لخلق طبق أول بحري لذيذ. الوصفة بسيطة وسريعة ولكنها ذات نكهة قوية. مثالية لغداء خفيف أو عشاء أنيق. يتم طهي الأرز مع بلح البحر في مرق بحري لذيذ معزز بالثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس.
افتح بلح البحر وصفي ماء الطهي
حمّر الثوم في الزيت وأضف الأرز وماء بلح البحر وكوب من الماء المغلي
أضف القليل من الملح والفلفل وامزج جيدًا
أضف نصف كمية بلح البحر وصب الخليط في قالب
بعد ذلك، اقلب كل شيء في طبق وزينه بالبقدونس المفروم وبلح البحر المتبقي
قدر
مصفاة
مقلاة
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
يجب أن يكون بلح البحر طازجًا ونظيفًا جيدًا قبل الاستخدام
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 86.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.59 |
| منها سكريات (غ) | 0.28 |
| الدهون (غ) | 2.15 |
| منها مشبعة (غ) | 0.42 |
| بروتين (غ) | 9.68 |
| الألياف (غ) | 0.06 |
| تخفيضات | 0.23 |
