ريزوتو الفطر هو طبق كريمي ولذيذ، مثالي لمحبي الفطر. يتم طهي الأرز ببطء مع الفطر المقلي، مما يخلق مزيجًا من النكهات التي لا تقاوم. هذا الطبق هو خيار ممتاز لعشاء شتوي، للاستمتاع به ساخنًا وبخارًا.
قلي البصل المفروم مع 80 غرام من الزبدة
إضافة الفطر وتركه يتشرب النكهة ثم إضافة الأرز وبعد 6-7 دقائق صب المرق الساخن جدًا
الطهي على نار متوسطة وإذا لزم الأمر إضافة المزيد من المرق الساخن
التحقق من الملح
قبل التقديم إضافة باقي الزبدة وكمية من جبن البارميزان المبشور
مقلاة
قدر
ملعقة خشبية
يُحفظ ريزوتو الفطر في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى يومين.
ريزوتو الفطر هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في المناطق الشمالية. إنه مناسب لغداء أو عشاء لذيذ ومغذي.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 104.67 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.23 |
| منها سكريات (غ) | 0.71 |
| الدهون (غ) | 7.19 |
| منها مشبعة (غ) | 4.25 |
| بروتين (غ) | 3.01 |
| الألياف (غ) | 0.5 |
| تخفيضات | 0.1 |
