ريزوتو الراديكيو

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   نظف واغسل الراديكيو ثم قطعه إلى شرائح

2. الخطوة 2 من 6

   نظف وقطع البصل ناعماً واتركه يذبل في قدر مع الزيت

3. الخطوة 3 من 6

   أضف السجق المفتت والراديكيو واتركه يتحمر لبضع دقائق ثم أضف الأرز واتركه يتحمص لمدة 1-2 دقيقة

4. الخطوة 4 من 6

   في هذه المرحلة، أضف مغرفة من المرق الساخن وعندما يتم امتصاصه أضف المزيد وهكذا حتى تنتهي من الطهي

5. الخطوة 5 من 6

   عندما يكون الأرز لا يزال نصف ناضج وليس جافًا جدًا، أطفئ النار وأضف الزبدة والبارميجيانو وامزج كل شيء حتى يذوب الزبدة والجبن تمامًا

6. الخطوة 6 من 6

   قدمها فورًا مزينة ببعض أوراق الراديكيو

اقتراحات

• مقلاة

• قدر

• ملعقة خشبية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)