ريزوتو ألي إربي هو طبق أول كريمي وعطري للغاية، غني بالنكهة الرقيقة للأعشاب العطرية. يمكن أن تختلف الأعشاب المستخدمة حسب الأذواق الشخصية، ولكن من بين الأكثر شيوعًا نجد البقدونس والريحان والزعتر والمريمية. هذا الرزوتو مثالي للاستمتاع به خلال فصل الربيع، عندما تكون الأعشاب طازجة وعطرية. تحضيره بسيط ولكنه يتطلب الدقة والصبر للحصول على التوازن الصحيح بين النكهات والقوام. طبق يرضي كل الأذواق!
طهي الأرز في ماء مملح
عند الانتهاء من الطهي، أضف السبانخ المذابة والماسكاربوني والبارميزان المبشور والزبدة وامزج جيدًا
ارفعه عن النار وامزج بلطف ثم قدمه
مقلاة
قدر
ملعقة خشبية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 169.45 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.17 |
| منها سكريات (غ) | 0.3 |
| الدهون (غ) | 12.34 |
| منها مشبعة (غ) | 7.27 |
| بروتين (غ) | 6.48 |
| الألياف (غ) | 0.92 |
| تخفيضات | 0.1 |
