ريسوتو كون لي نوكي هو طبق رئيسي لذيذ ومغذي. تجمع هذه الوصفة بين الأرز الكريمي ونكهة الجوز اللطيفة مما يجعل هذه الوجبة لا تقاوم حقًا. يعتبر من أصول منطقة لومبارديا ، ريسوتو كون لي نوكي هو أحد الكلاسيكيات في المطبخ الإيطالي. إنه مثالي للتقديم خلال فصل الخريف ، عندما يكون الجوز في الموسم.
طهي الأرز في ماء مالح وفير
في هذه الأثناء ، قم بإعداد التتبيلة: في هاون ، اطحن جوز الهند مع زيت الزيتون والملح والفلفل والثوم
فرم الشالوت ناعماً واطبخه في قليل من الزيت
أضف مزيج الجوز اتركه يتبل وبهار الأرز
مقلاة
ملعقة خشبية
وعاء طهي
Italy, Lombardia
| طاقة (كيلو كالوري) | 324.57 |
| الكربوهيدرات (غ) | 70.79 |
| منها سكريات (غ) | 0.84 |
| الدهون (غ) | 3.23 |
| منها مشبعة (غ) | 0.31 |
| بروتين (غ) | 7.12 |
| الألياف (غ) | 0.86 |
| تخفيضات | 0.01 |
