الروست بيف الدايتتيكو هو وصفة لذيذة تعتمد على اللحم الخالي من الدهون، معطر بالثوم وإكليل الجبل والمريمية ومطبوخ في الفرن. مثالي لمن يتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا ويرغب في تناول طبق لذيذ وخفيف.
تحضير مزيج من الثوم والمريمية وإكليل الجبل ووضعه في وعاء صغير مع إضافة 6 ملاعق من زيت الزيتون الخام والملح
خلط جيدًا
في هذه الأثناء، يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة ووضع اللحم فيه (بدون أي توابل أو حتى الملح)
يترك لمدة 20 دقيقة إذا كنت تفضلها نصف ناضجة
إطفاء الفرن وبعد إخراج اللحم، إغلاق باب الفرن للحفاظ على الحرارة
دهن اللحم جيدًا بالمزيج العطري وإعادته إلى الفرن لبضع دقائق (دون إعادة تشغيله)
فرن
مقلاة
ملعقة خشبية
يحفظ الروست بيف الدايتتيكو في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 82.56 |
| الدهون (غ) | 9.17 |
| منها مشبعة (غ) | 1.31 |
| تخفيضات | 0.6 |
