سمك الرومبو في الفرن هو طبق رئيسي لذيذ من الأسماك من المطبخ الإيطالي. تحضيره بسيط ولكن النتيجة لذيذة حقًا. يتم طهي سمك الرومبو في الفرن مع البطاطس ويتبل بالثوم وإكليل الجبل والنبيذ الأبيض الجاف وزيت الزيتون والملح والفلفل. السمك يكون طريًا ولذيذًا، بينما تكتسب البطاطس نكهات البحر الأبيض المتوسط.
نظف سمك الرومبو وقم بعمل شقين صغيرين على كلا الجانبين
أدخل نصف فص ثوم وقليل من إكليل الجبل في الشقوق
قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى شرائح وضعها في صينية خبز مع ملعقتين من الزيت والملح والفلفل
اخبز في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق
عندما تكون البطاطس شبه ناضجة، ضع سمك الرومبو عليها مع الجانب الفاتح من الجلد لأعلى
اطبخ لمدة 10 دقائق أخرى ثم رش بالنبيذ الأبيض
أضف الملح والفلفل إلى سمك الرومبو ثم اطبخه لمدة 10 دقائق أخرى
قدم في نفس صينية الخبز
فرن
مقلاة
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٩٣٫٧٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٦٫٧٤ |
| منها سكريات (غ) | ١ |
| الدهون (غ) | ٢٫٤٧ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٣٥ |
| بروتين (غ) | ١١٫٣٤ |
| الألياف (غ) | ٠٫٥٥ |
| تخفيضات | ٠٫٠٥ |
