السايداس هي حلويات تقليدية من سردينيا، تُحضَّر بعجينة فطيرة محشوة بالجبنة الريكوتا الحلوة ثم تُقلى. تتميز بداخلها الطري وقرمشتها من الخارج، وتُقدم ساخنة مع رش العسل فوقها. مثالية لإنهاء وجبة أو لوجبة خفيفة لذيذة.
هي نوع من الفطائر (مثل 'سوفيتشينو' للتوضيح) مع حشوة مصنوعة من الجبنة (أعتقد نوع ريكوتا) مقلي في المقلاة ويقدم ساخنًا مغطى بالعسل
Italy, Sardegna
