سلطة الكوسا هي طبق جانبي طازج وخفيف، مثالي للتقديم خلال أشهر الصيف. يتم تقطيع الكوسا إلى شرائح رقيقة وتقديمها مع الفلفل وصلصة الخل ومزيج من الخس البلجيكي والجرجير الطازج. طبق بسيط في التحضير ولكنه غني بالنكهة.
قطع الكوسا والفلفل إلى شرائح جوليان ثم تتبيلها بصلصة الخل والريحان المفروم
تبطين وعاء السلطة بأوراق الخس البلجيكي ووضع الكوسا والفلفل في الوسط وإكمالها بأغصان الجرجير
لوح تقطيع
سكين حاد
وعاء سلطة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 83.82 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11.47 |
| منها سكريات (غ) | 11.4 |
| الدهون (غ) | 0.97 |
| منها مشبعة (غ) | 0.28 |
| بروتين (غ) | 3.92 |
| الألياف (غ) | 8.18 |
| تخفيضات | 0.01 |
