السلمون برائحة الشبت هو طبق رئيسي خفيف ولذيذ، مثالي لعشاق الطعام الذين يحبون النكهات البحرية الرقيقة. يتم تتبيل السلمون النرويجي الطازج بالشبت الطازج وزيت الزيتون وخل العنب والتوابل، ثم يُطهى في الفرن. النتيجة هي طبق شهي ذو رائحة لا تقاوم.
اخلطوا السكر والملح الخشن والفلفل وأغصان الشبت
انزعوا جلد السلمون وافردوه وقطعوه إلى نصفين
في هذه المرحلة املأوه بالخليط المحضر ولفوه في غلاف بلاستيكي
ضعوه في طبق فرن مع وزن فوقه واتركوه يتبل في الثلاجة لمدة حوالي 48 ساعة
بمجرد أن يصبح جاهزًا انزعوا الغلاف وقطعوه إلى شرائح رقيقة وضعوه في طبق تقديم
في وعاء اخلطوا الزيت والخل والخردل والشبت المفروم وتبلوا السلمون بهذه الصلصة وقدموا
يمكنكم تقديمه مع البطاطا المسلوقة وقطع الخبز المحمص المدهونة بالزبدة
قدر
مقلاة
فرن
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 271.76 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.6 |
| منها سكريات (غ) | 3.17 |
| الدهون (غ) | 18.69 |
| منها مشبعة (غ) | 3.73 |
| بروتين (غ) | 12.41 |
| الألياف (غ) | 1.67 |
| تخفيضات | 0.22 |
