سالمون برائحة الشبت هو طبق رئيسي خفيف ولذيذ، مثالي لمحبي النكهات الرقيقة من البحر. يتم نقع السالمون النرويجي الطازج مع الشبت الطازج، وزيت الزيتون، وخل العنب، والتوابل، ثم يُطهى في الفرن. النتيجة هي طبق شهي برائحة لا تقاوم.
امزج السكر والملح الخشن والفلفل وأغصان الشبت
قم بإزالة جلد السالمون، وافتحه وقسمه إلى نصفين
في هذه المرحلة، املأه بالخليط المُعد، ثم لفه في فيلم بلاستيكي
ضعه في صينية مع وضع وزن فوقه واتركه ينقع في الثلاجة لمدة حوالي 48 ساعة
عند الانتهاء، قم بإزالة الغلاف وقطعه إلى شرائح رقيقة وضعه في طبق تقديم
في وعاء، امزج الزيت والخل والخردل والشبت المفروم، وبهذا الصوص، قم بتتبيل السالمون وقدمها
يمكنك مرافقتها مع بطاطس مسلوقة وشرائح من الخبز المدهون بالزبدة
وعاء
مقلاة
فرن
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 185.04 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.07 |
| منها سكريات (غ) | 1.01 |
| الدهون (غ) | 11.98 |
| منها مشبعة (غ) | 2.96 |
| بروتين (غ) | 18.38 |
| الألياف (غ) | 0.01 |
| تخفيضات | 0.1 |
