السلمون المشوي هو طبق لذيذ وصحي. يتم تتبيل السلمون الطازج بالثوم المفروم وعصير الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز، مما يمنحه نكهة طازجة وعطرية. ثم يُطهى على الشواية حتى تصبح الجلد مقرمشة والداخل يبقى طرياً وعصيراً. السلمون المشوي مثالي للتقديم كطبق رئيسي خفيف ولكنه لذيذ.
اشطفوا قطع السمك بعناية واتركوها لتصفى لبضع دقائق
في هذه الأثناء، حضروا تتبيلة بزيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون والفلفل والملح وأضيفوا مفروم البقدونس والثوم
اغمروا السمك وقلبوه باستخدام شوكة
بعد ذلك، صفوه وسخنوا الشواية واشووه لبضع دقائق من كلا الجانبين
قدموه ساخناً فوراً
شواية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٦١٫٥٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٫٧٨ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٧٨ |
| الدهون (غ) | ١٠٫٢٥ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٥٣ |
| بروتين (غ) | ١٥٫٧١ |
| الألياف (غ) | ٠٫٠٨ |
| تخفيضات | ٠٫٠٨ |
