الصلصة الخضراء هي صلصة باردة تعتمد على الأعشاب العطرية والتوابل، مثالية لمرافقة اللحوم المشوية أو لدهنها على الكروستيني. أصلها غير مؤكد، ولكن يُعتقد أن لها جذور في شمال إيطاليا. إنها تتبيلة طازجة ومتعددة الاستخدامات، مثالية لإثراء نكهة الأطباق الصيفية.
افرمي الجزر مع البصل والخيار المخلل والكبر
خففي بزيت الزيتون البكر الممتاز؛ أضيفي لب الخبز المفتت من رغيفين تم تليينهما مسبقًا في الخل
أضيفي الملح إذا لزم الأمر
قدميها على البيض المسلوق
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 18.68 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.86 |
| منها سكريات (غ) | 2.68 |
| الدهون (غ) | 0.1 |
| منها مشبعة (غ) | 0.03 |
| بروتين (غ) | 1.04 |
| الألياف (غ) | 1.34 |
| تخفيضات | 0.73 |
