
صلصة الفاصوليا
صلصة الفاصوليا هي تتبيلة كريمية ولذيذة مصنوعة من الفاصوليا ولحم الخنزير المقدد والأعشاب العطرية. أصلها من المطبخ الإيطالي، وهي طبق جانبي متعدد الاستخدامات يمكن أن يرافق العديد من الأطباق. تحضيرها بسيط ويتطلب فقط بعض المكونات، ولكن النتيجة هي تتبيلة غنية بالنكهة وذات لون جذاب.
المكونات
- الكراث
33 - البقدونس
2حزمة2حزمة - البصل
22 - زيت الزيتون
2ملعقة كبيرة2ملعقة كبيرة - الفاصوليا المنقوعة
2كوب2كوب - الماءحسب الحاجة
- لحم الخنزير المقدد المقطع (أو لحم الخنزير المقطع)
200غرام200غرام - الملححسب الحاجة
- الفلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 8
باستخدام شوكة، اسحق البصل والكراث والبقدونس والفلفل حتى يتم فرمهم
- الخطوة 2 من 8
سخن الزيت في مقلاة وأضف خليط الأعشاب ثم الفاصوليا مباشرة
- الخطوة 3 من 8
اخلط حتى يتم تغطية الفاصوليا بالكامل بالزيت
- الخطوة 4 من 8
أضف الماء ولحم الخنزير المقدد واتركه حتى يغلي
- الخطوة 5 من 8
غطِّ واتركه يطهى لمدة ساعتين أو حتى تصبح الفاصوليا طرية
- الخطوة 6 من 8
اخلط كل شيء في الخلاط
- الخطوة 7 من 8
تبّل بالملح والفلفل
- الخطوة 8 من 8
قدّم صلصة الفاصوليا بمفردها أو مع الأرز الأبيض
اقتراحات
خلاط
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
احفظها في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
معلومات أخرى
هذه الصلصة مثالية لمرافقة اللحوم المشوية أو كقاعدة للبرuscheتا
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
طاقة (كيلو كالوري) | 119.68 |
الكربوهيدرات (غ) | 10.16 |
منها سكريات (غ) | 2.31 |
الدهون (غ) | 4.96 |
منها مشبعة (غ) | 1.24 |
بروتين (غ) | 6.7 |
الألياف (غ) | 5.14 |
تخفيضات | 0.11 |
- بروتينات6.7g·25%
- الكربوهيدرات10.16g·38%
- الدهون4.96g·18%
- ألياف5.14g·19%