هذه صلصة التفاح هي تتبيلة لذيذة وحلوة وكريمية تضيف لمسة من الحلاوة والانتعاش للأطباق الرئيسية. أصلها غير مؤكد، لكنها منتشرة في العديد من المطابخ الأوروبية. التفاح رينيت، بلبه الصلب واللذيذ، هو المكون الرئيسي.
اغسلوا وقشروا التفاح وقطعوه إلى مكعبات
ضعوه للطهي في مقلاة مغطاة وعلى نار هادئة مع النبيذ والزبدة
حركوه واهرسوه بشكل متكرر حتى يصبح مهروسًا
اتركوا الماء يتبخر بإزالة الغطاء وأضيفوا الكريمة مع التحريك دائمًا للدمج
إذا كنتم ترغبون في صلصة أكثر عطرية يمكنكم إضافة رشة من القرفة أو الزنجبيل المطحون
هذه صلصة سهلة يمكن أن ترافق الشواء أو الطرائد في الفرن أو شرائح لحم الخنزير المشوية
لها طعم حلو وحامض
مقلاة
خلاط
هذه صلصة التفاح مثالية لمرافقة اللحوم المشوية أو الأجبان المعتقة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 102.43 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11.59 |
| منها سكريات (غ) | 11.59 |
| الدهون (غ) | 5.51 |
| منها مشبعة (غ) | 3.19 |
| بروتين (غ) | 0.46 |
| الألياف (غ) | 1.65 |
