صلصة الجوز
@tuduu
صلصة الجوز هي تتبيلة كريمية وعطرية، مثالية لمرافقة أطباق المعكرونة أو كصلصة للأطباق الجانبية. يعود أصلها إلى المطبخ الليغوري القديم، المعروف باستخدام الجوز في التحضيرات الطهوية. هذه الصلصة سهلة وسريعة التحضير وتضفي نكهة فريدة على الأطباق.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 15 دقيقةطبخ: 15 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقةتحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- جوز مقشر
500جرام500جرام - ريحان مفروم ناعماً
1حزمة1حزمة - زبدة
50جرام50جرام - صلصة طماطمحسب الحاجة
- كريمة طهي
2عبوة2عبوة - جبن بارميزان مبشورحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 5
يتم خلط 500 جرام من الجوز المقشر مع حزمة كبيرة من الريحان المفروم ناعماً
- الخطوة 2 من 5
يتم إذابة حوالي 50 جرام من الزبدة في مقلاة ويفضل أن تكون من الألمنيوم، ثم يُضاف الخليط المذكور ويُطهى لبضع دقائق مع التحريك المستمر لتجنب الالتصاق
- الخطوة 3 من 5
يُضاف القليل من صلصة الطماطم لإعطاء لون وردي و2 عبوة من كريمة الطهي
- الخطوة 4 من 5
يُترك على نار هادئة جداً حتى يغلي ثم يُطفأ
- الخطوة 5 من 5
يُتبل المعكرونة برش كمية وفيرة من الجبن البارميزان
اقتراحات
خلاط
مقلاة
معلومات عامة
الأصل
Italia, Liguria
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 511.76 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.58 |
| منها سكريات (غ) | 3.4 |
| الدهون (غ) | 49.77 |
| منها مشبعة (غ) | 8.9 |
| بروتين (غ) | 9.48 |
| الألياف (غ) | 4.26 |
| تخفيضات | 0.01 |
- بروتينات9.48g·14%
- الكربوهيدرات4.58g·7%
- الدهون49.77g·73%
- ألياف4.26g·6%