فرم الخضار بشكل خشن، ثم إضافة الملح ورش الخل وتركها لمدة ساعة
سحق الثوم وتحميصه في الزيت، ثم إزالته وإضافة الخضار المصفاة من الخل، وتحميصها وإضافة الطماطم المقطعة، والسكر، والملح، والفلفل المطحون
إضافة 150 غ من الماء، ومزج الصلصة وطهيها لمدة 30 دقيقة مع تقليصها
خفقها مع صفار البيض المفتت
ترافق اللحوم المسلوقة، والدجاج المشوي، والبرغر
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
تخزينها في الثلاجة لمدة لا تتجاوز 3 أيام.
هذه الصلصة الخضار هي طبق جانبي متعدد الاستخدامات تتناسب جيدًا مع اللحوم والأسماك.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 141.85 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.98 |
| منها سكريات (غ) | 4.98 |
| الدهون (غ) | 13.08 |
| منها مشبعة (غ) | 1.98 |
| بروتين (غ) | 1.15 |
| الألياف (غ) | 0.37 |
| تخفيضات | 0.02 |
