ضعوا الصفار في وعاء مع الملح والفلفل وقطرة من عصير الليمون
ابدأوا بالخفق مع المضرب، وأضيفوا الزيت بالتدريج
عندما تصبح غير شفافة، ابدأوا بإضافة عصير الليمون أيضاً
اخفقوا حتى تصبح سميكة جيداً
ملاحظة: من الأفضل استخدام الصفار في درجة حرارة الغرفة حتى يخفق بشكل جيد
خفاق
وعاء
مطرقة اللحم
France
| طاقة (كيلو كالوري) | 818.53 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.33 |
| منها سكريات (غ) | 0.33 |
| الدهون (غ) | 90.11 |
| منها مشبعة (غ) | 13.58 |
| بروتين (غ) | 1.56 |
| الألياف (غ) | 0.15 |
| تخفيضات | 0.21 |
