صلصة مورني
@tuduu
صلصة مورني هي صلصة تعتمد على البشاميل معززة بالجبن المبشور. إنها صلصة لذيذة وكريمية وجبنية، مثالية لمرافقة الخضروات أو المعكرونة أو اللحوم. يعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي، وهي محبوبة بشكل خاص لقوامها المخملي ونكهة الجبن القوية.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 15 دقيقةطبخ: 15 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقةتحضير: 10 دقيقة
بلد: Francia
المكونات
عدد الحصص
- بشاميل
20مل20مل - كريمة
10مل10مل - جبن بارميزان مبشور
40غ40غ - زبدة
50غ50غ
تحضير
- الخطوة 1 من 4
ضعوا البشاميل والكريمة في مقلاة وقللوا الكمية إلى الثلث
- الخطوة 2 من 4
أضيفوا الجبن والزبدة تدريجياً في درجة حرارة الغرفة
- الخطوة 3 من 4
مرروا الخليط عبر مصفاة
- الخطوة 4 من 4
مثالية للأسماك والدجاج والبقوليات والبيض المسلوق، وبما أنها تشبه البشاميل يمكن استخدامها أيضًا على المعكرونة المخبوزة
اقتراحات
مقلاة
ملعقة خشبية
خفاق
معلومات عامة
الأصل
Francia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 276.05 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.37 |
| منها سكريات (غ) | 3.21 |
| الدهون (غ) | 25.37 |
| منها مشبعة (غ) | 12.51 |
| بروتين (غ) | 5.71 |
| الألياف (غ) | 0.15 |
| تخفيضات | 0.2 |
- بروتينات5.71g·15%
- الكربوهيدرات6.37g·17%
- الدهون25.37g·67%
- ألياف0.15g·0%