امزج صفار البيض مع البشاميل وهريس الفطر المتبّل بالملح والفلفل الأبيض وجوز الطيب وقطرات من عصير الليمون
اخفقه بالمضرب على نار متوسطة
أضف الصلصة المخملية و10 سنتيلتر من الكريمة تدريجياً
عندما تلصق الصلصة بالملعقة، ارفعها عن النار وادمج الكريمة المتبقية مع الزبدة في درجة حرارة الغرفة
مناسبة للاستخدامات المتنوعة
وعاء
خلاط
يتم حفظ الصلصة في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة أقصاها 3 أيام.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 119.03 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.98 |
| منها سكريات (غ) | 0.78 |
| الدهون (غ) | 11.99 |
| منها مشبعة (غ) | 6.46 |
| بروتين (غ) | 1.81 |
| الألياف (غ) | 0.2 |
| تخفيضات | 0.01 |
