صلصة تيمبورا

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   اغلي 30 سنتيلتر من الماء

2. الخطوة 2 من 10

   ضعي الداشي في مسحوق في قدر صغير واسكبيه بالماء المغلي

3. الخطوة 3 من 10

   اخلطي حتى يذوب

4. الخطوة 4 من 10

   أضيفي المكونات الأخرى

5. الخطوة 5 من 10

   ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي؛ اتركيه يغلي لمدة خمس دقائق ثم ارفعيه عن النار

6. الخطوة 6 من 10

   وزعي الصلصة في أربع أوعية فردية مسخنة وضعي واحدة أمام كل ضيف

7. الخطوة 7 من 10

   الداشي هو مرق سمك مركز يتكون من التونة والأعشاب البحرية؛ في المطبخ الياباني يمثل أساس العديد من الصلصات والحساء

8. الخطوة 8 من 10

   ستجدينه في المتاجر المتخصصة في المنتجات الشرقية

9. الخطوة 9 من 10

   اشتريه في مسحوق وذوبيه في الماء الساخن

10. الخطوة 10 من 10

    إذا لم تتمكني من العثور عليه، استخدمي مرق دجاج قوي ولكنه لن يعطي نفس الطعم اللذيذ للسمك

اقتراحات

• وعاء

• مقلاة عميقة

• شوكة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)