صلصة تيمبورا

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   اغلي 30 سنتيلتر من الماء

2. الخطوة 2 من 10

   ضعي الداشي في مسحوق في قدر صغير واسكبيه بالماء المغلي

3. الخطوة 3 من 10

   امزجي حتى يذوب

4. الخطوة 4 من 10

   أضيفي المكونات الأخرى

5. الخطوة 5 من 10

   ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه يغلي؛ اتركيه ينضج لمدة خمس دقائق ثم أزيليه من النار

6. الخطوة 6 من 10

   وزعي الصلصة في أربع أوعية فردية مسخنة وضعي واحدة أمام كل ضيف

7. الخطوة 7 من 10

   الداشي هو مرق سمك مركز يتكون من التونة والأعشاب البحرية؛ في المطبخ الياباني يمثل أساس العديد من الصلصات والحساء

8. الخطوة 8 من 10

   ستجدينه في المتاجر المتخصصة في المنتجات الشرقية

9. الخطوة 9 من 10

   اشتريه في مسحوق وذوبيه في الماء الساخن

10. الخطوة 10 من 10

    إذا لم تتمكني من العثور عليه، استخدمي مرق دجاج قوي، ومع ذلك لن يعطي نفس الطعم اللذيذ للسمك

اقتراحات

• وعاء

• مقلاة

• شوكة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)