صلصة الهريسة هي صلصة حارة من أصل شمال أفريقي تُعد من الفلفل الحار الطازج وزيت الزيتون. إنها مثالية لتقديمها كتوابل للحوم والأسماك والخضروات المشوية.
املأ وعاء زجاجي بالفلفل الحار الطازج، وغطيه بالزيت، وضعه في الثلاجة لمدة أسبوعين على الأقل
بعد انقضاء هذه الفترة، امزج الفلفل الحار حتى يتشكل صلصة يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة
Morocco
