ثقبوا السجق بواسطة شوكة وضعوها في قدر ثم أضيفوا ملعقتين من الماء البارد واطبخوها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تقليبها
عندما تصبح ملونة، اسكبوا النبيذ واتركوه يتبخر
قم بإضافة لب الطماطم المقطعة إلى مكعبات وضبطوا الملح والفلفل
غطوا واستمروا في الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى
قدموا مع الصلصة الساخنة
النبيذ المصاحب: فال كاليبّو روسو DOC شيانتي كولي أريتين DOCG جيويا ديل كولي روسو DOC
مقلاة
ملعقة خشبية
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 236.62 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.29 |
| منها سكريات (غ) | 1.29 |
| الدهون (غ) | 20.39 |
| منها مشبعة (غ) | 7.2 |
| بروتين (غ) | 11.97 |
| الألياف (غ) | 0.21 |
| تخفيضات | 0.84 |
