سالتيمبوكّا آل بروسكيوتو

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   اشطفوا الكبر تحت الماء الجاري

2. الخطوة 2 من 7

   غطوا كل شريحة لحم بقطعة من البروسكيوتو

3. الخطوة 3 من 7

   ذوبوا الزبدة في مقلاة غير لاصقة وأضيفوا الكبر المصفى ونصف كمية البقدونس

4. الخطوة 4 من 7

   أضيفوا شرائح اللحم دون تكديسها

5. الخطوة 5 من 7

   اتركوها تطهى لمدة دقيقتين ثم اقلبوها وأطفئوا النار بعد دقيقتين إضافيتين

6. الخطوة 6 من 7

   ضعوها في طبق التقديم مع الجانب الذي يحتوي على البروسكيوتو لأعلى وزعوا الكبر فوقها واحتفظوا بها دافئة

7. الخطوة 7 من 7

   صبوا النبيذ في المقلاة وامزجوا واتركوه يتقلص وأضيفوا البقدونس وامزجوا وصبوا الصلصة الناتجة على شرائح اللحم ثم قدموا

اقتراحات

• مقلاة

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)