السمك مع الخضار هو طبق لذيذ يتكون من فيليه سمك القاروص مصحوبًا بالبطاطس والجزر والكوسا والفلفل. يتم طهي كل شيء في صلصة طماطم لذيذة معززة بالثوم والفلفل الحار. طبق صحي وخفيف وغني بالنكهات المتوسطية.
نظفوا السمك وقطعوه ثم افركوه بالكامل بالملح
نظفوا الخضار جيدًا وقطعوها جميعًا إلى قطع ليست كبيرة جدًا
ضعوا فيليه السمك في مقلاة مع الزيت الساخن وقلبوه من الجانبين
أخرجوه من المقلاة عندما يصبح ذهبيًا جيدًا وفي نفس الزيت ضعوا البصل المقطع والثوم المهروس والملح والفلفل والفلفل الحار وصلصة الطماطم والماء
بعد 10 دقائق أضيفوا الخضار واطبخوها
ضعوا الخضار والسمك في طبق فرن وادخلوه الفرن لمدة 10 دقائق على 150 درجة
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
ملعقة خشبية
يحفظ في الثلاجة لمدة 2-3 أيام كحد أقصى.
طبق خفيف ولذيذ، مثالي للغداء أو العشاء.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 41.21 |
| الكربوهيدرات (غ) | 4.4 |
| منها سكريات (غ) | 2.29 |
| الدهون (غ) | 0.24 |
| منها مشبعة (غ) | 0.05 |
| بروتين (غ) | 5.13 |
| الألياف (غ) | 1.03 |
| تخفيضات | 0.02 |
