سكالوب ألا بيتسايولا هو طبق لذيذ من لحم العجل، يُغنى بصلصة الطماطم الشهية ويُنكه بالمكونات التقليدية للبيتزا. هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لعشاء خاص.
مرر شرائح اللحم في الدقيق ثم اقليها بالزيت والزبدة والثوم والكبر المملح
أضف الملح والفلفل
رش بالنبيذ واتركه يتبخر. أضف الطماطم والأوريجانو واترك الصلصة تتكثف
عند الانتهاء من الطهي، أضف البقدونس المفروم ناعماً
مقلاة
ملعقة خشبية
سكين حاد
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى يومين.
سكالوب ألا بيتسايولا هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي ويأتي من منطقة كامبانيا.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٠٥٫٨٣ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٫٨٢ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٨٢ |
| الدهون (غ) | ٦٫٤٢ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٧١ |
| بروتين (غ) | ٩٫٩٤ |
| الألياف (غ) | ٠٫٥٨ |
| تخفيضات | ٠٫٠٨ |
