Tuduu
سكالوبيني غراتينات

سكالوبيني غراتينات

@tuduu

سكالوبيني غراتينات هو طبق لحم لذيذ، غني بالفطر الشامبينيون والبانشيتا المقرمشة، ومغطى بطبقة لذيذة من الجبن. طبق لا يقاوم، مثالي لعشاء خاص أو لغداء عائلي.

صعوبة: متوسط
طبخ: 30 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • سكالوبيني دي فيتيلو (أو دي تاكينو)4
  • بصل
    بصل1
  • فطر شامبينيون100غرام
  • بانشيتا
    بانشيتا100غرام
  • زبدة
    زبدة50غرام
  • حليب50مل
  • روزماري1غصن
  • سالفيا3أوراق
  • شيري1كأس صغير
  • جبن مبشور3ملاعق
  • دقيق30غرام
  • زيت زيتون
    زيت زيتون1ملعقة
  • مرق1
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة

المنتجات المتاحة للشراء

  • مسحوق غذائي من البصل الأحمر 30 جم

    مسحوق غذائي من البصل الأحمر 30 جم

    1 منتج
    € 15.00
  • بانشيتا تيسا ستاجيوناتا دولشي بيباتا إنتيرا

    بانشيتا تيسا ستاجيوناتا دولشي بيباتا إنتيرا

    1 منتج
    € 99.90
  • زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    1 منتج
    € 9.90
  • زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل

    زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل

    1 منتج
    € 22.10

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    اقلي البصل في 10 غرام من الزبدة وأضيفي الفطر والبانشيتا المقطعة إلى شرائح

  2. الخطوة 2 من 6

    تبلي بالشيري والمرق والفلفل

  3. الخطوة 3 من 6

    اطبخي لمدة 5 دقائق

  4. الخطوة 4 من 6

    في الزيت والزبدة المتبقية اطبخي السكالوبيني

  5. الخطوة 5 من 6

    أضيفي الأعشاب المالحة وضعيها في طبق فرن وغطّيها بالفطر

  6. الخطوة 6 من 6

    مع الدقيق المتبقي والحليب وعصير اللحم حضري البشاميل واسكبيها على اللحم ورشي الجبن وضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة

اقتراحات

  • مقلاة

  • مبشرة

  • ملعقة

  • أسياخ

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)195.74
الكربوهيدرات (غ)5.55
منها سكريات (غ)4
الدهون (غ)14.01
منها مشبعة (غ)6.42
بروتين (غ)11.57
الألياف (غ)0.43
تخفيضات0.27
  • بروتينات
    11.57g·37%
  • الكربوهيدرات
    5.55g·18%
  • الدهون
    14.01g·44%
  • ألياف
    0.43g·1%