شرائح اللحم اللذيذة هي طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي. يتم تحضيرها من قطع لحم العجل اللينة المقلي في مقلاة مع الزبدة وزيت الزيتون، مغلفة بالزيتون الأسود والخرشوف والبقدونس وشرائح الأنشوجة، وكل ذلك مع نكهة من النبيذ الأبيض. انفجار من النكهات المتوسطية التي ستعجب جميع الضيوف.
قلي شرائح اللحم في الزبدة والزيت لمدة 5 دقائق
إزالتها ومن ثم وضع الزيتون المقطع مع خليط من البقدونس والخرشوف والأنشوجة في قاع القدر
طهيها لبضع لحظات ورشها بالنبيذ ثم إعادة الشرائح إلى المقلاة مع إضافة الملح وطهيها لمدة 5 دقائق أخرى
مقلاة
يتم حفظها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أقصاها يومين
طبق نموذجي من المطبخ الإيطالي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 199.72 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.58 |
| منها سكريات (غ) | 0.58 |
| الدهون (غ) | 16.39 |
| منها مشبعة (غ) | 7.57 |
| بروتين (غ) | 12.17 |
| الألياف (غ) | 0.62 |
| تخفيضات | 0.27 |
