سمك العقرب بالنبيذ الأبيض والزعفران

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   نظفوا السمك واغسلوه وجففوه

2. الخطوة 2 من 7

   ضعوه في طبق فرن مع ثلاث ملاعق من الزيت

3. الخطوة 3 من 7

   وزعوا فوقه لب الطماطم المقشرة والمزالة البذور والمقطعة إلى مكعبات

4. الخطوة 4 من 7

   أضيفوا الملح والفلفل وفص ثوم كامل ورشة زعفران والنبيذ

5. الخطوة 5 من 7

   اجعلوه يغلي واطبخوه على نار متوسطة ومغطى لمدة 15-20 دقيقة

6. الخطوة 6 من 7

   اتركوا سمك العقرب يبرد في صلصة الطهي

7. الخطوة 7 من 7

   النبيذ المرافق: Alto Adige Sylvalner DOC Orvieto “Classico” DOC Ischia Bianco DOC

اقتراحات

• مقلاة

• ملعقة

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)