كرفس اللفت في الفرن هو طبق جانبي لذيذ مصنوع من كرفس اللفت، بصل، بيض، بشاميل نباتي، جبن بارميزان مبشور، زيت زيتون بكر ممتاز وملح. هذا الطبق الجانبي مثالي لمرافقة الأطباق الرئيسية من اللحوم أو الأسماك. يصبح كرفس اللفت، المطبوخ في الفرن مع بشاميل كريمي والجبن المبشور، طريًا وعطريًا. جربه وستُفتن بنكهته الفريدة!
قشر الكرفس؛ اسلقه حتى يصبح نصف ناضج في ماء مغلي مملح؛ قطعه إلى شرائح
اقلي البصل المقطع رقيقًا في الزيت
أضفه إلى البشاميل الدافئ؛ أضف البارميزان وصفارين
اقلي شرائح الكرفس في الزيت وضعها في صينية مدهونة وغطها بالبشاميل
رش البارميزان والزيت
اخبز في الفرن على درجة حرارة 180
لوح تقطيع
سكين
مقلاة
وعاء
مبشرة
قدر
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-3 أيام
أطباق كرفس اللفت هي جزء من المطبخ التقليدي في شمال إيطاليا
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٠٥٫٥٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٦٫٢٤ |
| منها سكريات (غ) | ٣٫٧٧ |
| الدهون (غ) | ٦٫٢١ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٦٧ |
| بروتين (غ) | ٥٫٨٩ |
| الألياف (غ) | ١٫٠٩ |
| تخفيضات | ٠٫٠٧ |
