الكرفس الفرنسي في الفرن هو طبق جانبي لذيذ مصنوع من الكرفس الفرنسي والبصل والبيض والبشاميل النباتي والجبنة البارميزان المبشورة وزيت الزيتون البكر وملح. هذه الجوانب مثالية لمرافقة الأطباق الرئيسية من اللحم أو السمك. يصبح الكرفس الفرنسي، عند طهيه في الفرن مع البشاميل الكريمي والجبن المحمص، ناعمًا وعطريًا. جربه وستندهش من طعمه الفريد!
قم بتقشير الكرفس الفرنسي؛ ثم قم بسلقه حتى يصبح شبه ناضج في ماء مغلي مملح؛ قطعه إلى شرائح
قم بتسخين البصل المقطع رفيعًا في الزيت
اخلطه مع البشاميل الدافئ؛ أضف الجبنة البارميزان وصفار البيضتين
قم بتحمير شرائح الكرفس الفرنسي في الزيت وضعها في صينية مدهونة ثم غطها بالبشاميل
رش الجبنة البارميزان والزيت فوقها
اخبز في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
لوح تقطيع
سكين
مقلاة
وعاء
مبشرة
قدر
يتم حفظه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام
أطباق الكرفس الفرنسي شائعة في المطبخ الشمالي الإيطالي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 105.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.24 |
| منها سكريات (غ) | 3.77 |
| الدهون (غ) | 6.21 |
| منها مشبعة (غ) | 1.67 |
| بروتين (غ) | 5.89 |
| الألياف (غ) | 1.09 |
| تخفيضات | 0.07 |
