السميد طبق إيطالي كلاسيكي يُحضّر من سميد القمح الصلب، ومرق اللحم، والزبدة، والجبن المبشور، والبيض. أصله من شمال إيطاليا، يتميز السميد بقوام ناعم ودسم يجعله مثالياً كمقبلات أو كطبق رئيسي. اكتشفوا كيفية تحضير هذا الطبق الشهي!
أحضروا المرق إلى الغليان ثم أضيفوا السميد على شكل رَشّ مع التحريك المستمر حتى لا تتكوّن كُتَل
اطبخوا لمدة عشر دقائق
قبل إبعاده عن النار أضيفوا الزبدة
اسكبوه في إناء التقديم وأضيفوا صفار البيضتين مع التحريك السريع
قدّموا مع جبن مبشور
قوام هذه الحساء قد يكون أكثر أو أقل سائلة ويعتمد على الذوق
قدر
ملعقة خشبية
مبشرة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 41.37 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.73 |
| منها سكريات (غ) | 0.13 |
| الدهون (غ) | 2.16 |
| منها مشبعة (غ) | 1.09 |
| بروتين (غ) | 1.92 |
| الألياف (غ) | 0.18 |
| تخفيضات | 0.2 |
