سمولينو
@tuduu
السمولينو هو طبق إيطالي كلاسيكي مصنوع من سميد القمح الصلب، مرق اللحم، الزبدة، الجبن المبشور والبيض. أصله من شمال إيطاليا، يتميز السمولينو بقوامه الناعم والكريمي مما يجعله مثالياً كطبق جانبي أو طبق رئيسي. اكتشف كيفية تحضير هذا الطبق اللذيذ!
صعوبة: سهل
وقت الطهي: 20 دقيقةطبخ: 20 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقةتحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- سمولينو
80غرام80غرام - مرق
150سنتيلتر150سنتيلتر - زبدة
30غرام30غرام - جبن مبشورحسب الحاجة
- بيض
22
تحضير
- الخطوة 1 من 6
أحضروا المرق إلى الغليان وأضيفوا السميد تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب تكوّن الكتل
- الخطوة 2 من 6
اطبخوا لمدة عشر دقائق
- الخطوة 3 من 6
قبل إزالة القدر من النار أضيفوا الزبدة
- الخطوة 4 من 6
اسكبوا في وعاء الحساء وأضيفوا صفار البيضين مع التحريك السريع
- الخطوة 5 من 6
قدّموا مع الجبن المبشور
- الخطوة 6 من 6
كثافة هذه الشوربة التي يمكن أن تكون أكثر أو أقل سائلة تعتمد على الذوق
اقتراحات
قدر
ملعقة خشبية
مبشرة
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 41.37 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.73 |
| منها سكريات (غ) | 0.13 |
| الدهون (غ) | 2.16 |
| منها مشبعة (غ) | 1.09 |
| بروتين (غ) | 1.92 |
| الألياف (غ) | 0.18 |
| تخفيضات | 0.2 |
- بروتينات1.92g·24%
- الكربوهيدرات3.73g·47%
- الدهون2.16g·27%
- ألياف0.18g·2%