السبيليوني إن أوميدو هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، يشيع بشكل خاص في منطقة كامبانا. يُعد هذا الطبق الثاني اللذيذ من السبيليوني المجمدة، والبصل، والبقدونس، والثوم، والملح، والفلفل، وخل النبيذ، وزيت الزيتون. تُطهى السبيليوني في الصلصة حتى تصبح طرية ولينة. يتماشى الطعم القوي للسبيليوني بشكل مثالي مع حلاوة البصل ونكهة البقدونس. يمكنك إبهار ضيوفك بهذا الطبق وإضافة لمسة من التقليد الإيطالي إلى مائدتك.
فرم البصل والثوم والبقدونس وتحمير الخليط مع الزيت
تجفيف السبيليوني وقطعها إلى شرائح وطهيها في وعاء مغطى لمدة 40 دقيقة
تتبيل بالملح والفلفل
تسقي بين الحين والآخر بالخل وكمية قليلة من الماء الساخن
عند انتهاء الطهي يتم صبها في وعاء من الطين تم تسخينه مسبقا وتقديمها على الفور
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يمكنك تقديم السبيليوني إن أوميدو مع الخبز لعمل السكربتا!
Italy, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 61 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.96 |
| منها سكريات (غ) | 1.96 |
| الدهون (غ) | 1.16 |
| منها مشبعة (غ) | 0.33 |
| بروتين (غ) | 10.75 |
| الألياف (غ) | 0.28 |
| تخفيضات | 0.08 |
