سيبيوليني إن أوميدو هي طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، شائع بشكل خاص في منطقة كامبانيا. يتم تحضير هذا الطبق الرئيسي اللذيذ باستخدام سيبيوليني مجمدة، بصل، بقدونس، ثوم، ملح، فلفل، خل نبيذ وزيت زيتون. يتم طهي السيبيوليني في صلصة حتى تصبح طرية وناعمة. يتناغم الطعم المكثف للسيبيوليني تمامًا مع حلاوة البصل ورائحة البقدونس. مع هذا الطبق يمكنك إرضاء ضيوفك وإضافة لمسة من التقليد الإيطالي إلى طاولتك.
فرم البصل والثوم والبقدونس وطهي الخليط مع الزيت
تجفيف السيبيوليني وقطعها إلى شرائح وطهيها في إناء مغطى لمدة 40 دقيقة
إضافة الملح والفلفل
رشها بين الحين والآخر بالخل وبعض الماء الساخن
عند الانتهاء من الطهي، صبها في إناء من الطين تم تسخينه مسبقًا، وقدّمها على الفور
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يمكنك تقديم السيبيوليني في أوميدو مع الخبز لعمل السكاربيتا!
Italy, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 61 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.96 |
| منها سكريات (غ) | 1.96 |
| الدهون (غ) | 1.16 |
| منها مشبعة (غ) | 0.33 |
| بروتين (غ) | 10.75 |
| الألياف (غ) | 0.28 |
| تخفيضات | 0.08 |
