حبار صغير مطهو
@tuduu
الحبار الصغير المطهو هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في منطقة كامبانيا. يتم تحضير هذا الطبق اللذيذ باستخدام الحبار الصغير المجمد، البصل، البقدونس، الثوم، الملح، الفلفل، خل العنب وزيت الزيتون. يُطهى الحبار الصغير حتى يصبح طريًا ولينًا. يتكامل الطعم القوي للحبار مع حلاوة البصل ورائحة البقدونس بشكل مثالي. مع هذا الطبق يمكنك إبهار ضيوفك وجلب بعض من التقاليد الإيطالية إلى مائدتك.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 40 دقيقةطبخ: 40 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- حبار صغير مجمد
300جرام300جرام - بصل
100جرام100جرام - بقدونسحسب الحاجة
- ثومحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
- خل عنبحسب الحاجة
- زيت زيتونحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 5
فرم البصل والثوم والبقدونس وتركهم يذبلون مع الزيت
- الخطوة 2 من 5
تجفيف الحبار الصغير وتقطيعه إلى شرائح وطهيه في وعاء مغطى لمدة 40 دقيقة
- الخطوة 3 من 5
إضافة الملح والفلفل
- الخطوة 4 من 5
رش الخل والماء الساخن من حين لآخر
- الخطوة 5 من 5
بعد الانتهاء من الطهي، يُسكب في وعاء فخار مسخن مسبقًا ويُقدم فورًا
اقتراحات
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
معلومات عامة
معلومات أخرى
يمكنك تقديم الحبار الصغير المطهو مع الخبز لعمل السكاربيتا!
الأصل
Italia, Campania
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ٦١ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٫٩٦ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٩٦ |
| الدهون (غ) | ١٫١٦ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٣٣ |
| بروتين (غ) | ١٠٫٧٥ |
| الألياف (غ) | ٠٫٢٨ |
| تخفيضات | ٠٫٠٨ |
- بروتينات١٠٫٧٥g·76%
- الكربوهيدرات١٫٩٦g·14%
- الدهون١٫١٦g·8%
- ألياف٠٫٢٨g·2%