السفينشون هو بيتزا صقلية لذيذة جدًا، معروفة في مدينة باليرمو. تتميز بطبقة من الخبز الطري والاسفنجي، مغطاة بصلصة الطماطم، جبنة كاتشوكافالو، أنشوجة، بصل ورشة سخية من زيت الزيتون. تُطهى في الفرن حتى تتكون قشرة مقرمشة وذهبية. إنها متعة حقيقية لعشاق البيتزا!
افردوا العجينة السريعة (المشتراة من الخباز) ثم ضعوا العجينة في صينية مدهونة جيدًا
رشّوا عليها الطماطم المقشرة المقطعة إلى قطع والبصل المقطع إلى شرائح والأنشوجة المقطعة والجبن الكاتشوكافالو المبشور والملح والفلفل وزيت الزيتون
في الأثناء، ستقومون بإشعال الفرن وعندما يصل لدرجة حرارة 260، يمكنكم إدخال الصينية مع السفينشون
اطبخوها لمدة حوالي 35 دقيقة
اخرجوا الصينية ورشّوا عليها زيت الزيتون ثم قدموها على المائدة
فرن
صينية مستطيلة
مقلاة
سكين
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 209.32 |
| الكربوهيدرات (غ) | 39.34 |
| منها سكريات (غ) | 3 |
| الدهون (غ) | 2.38 |
| منها مشبعة (غ) | 1.08 |
| بروتين (غ) | 9.47 |
| الألياف (غ) | 1.3 |
| تخفيضات | 0.06 |
