Tuduu
فطائر الهليون

فطائر الهليون

@tuduu

فطائر الهليون هي طبق جانبي لذيذ ومثالي لمرافقة أطباق اللحوم أو الأسماك. يجتمع القوام الناعم للفطائر مع الطعم القوي للهليون، مما يخلق مزيجًا لا يقاوم.

صعوبة: متوسط
طبخ: 30 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • الهليون1حزمة كبيرة
  • البطاطس المسلوقة100غرام
  • البيض2
  • جبنة غالبانينو100غرام
  • الملححسب الرغبة
  • جوزة الطيب المبشورةحسب الرغبة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    قم بتقليم الهليون قليلاً واغسله بعناية ثم اسلقه

  2. الخطوة 2 من 6

    بعد ذلك، اتركه ليبرد قليلاً ومرره عبر المصفاة

  3. الخطوة 3 من 6

    افعل نفس الشيء مع البطاطس وضع كل شيء في وعاء كبير

  4. الخطوة 4 من 6

    أضف البيض والجبنة ورشة من الملح وجوزة الطيب المبشورة وامزج المكونات حتى تحصل على خليط كريمي

  5. الخطوة 5 من 6

    ثم اسكب الخليط في 4 قوالب متساوية مدهونة مسبقًا، غطها بورق الألمنيوم واطبخها بالبخار لمدة 35 دقيقة تقريبًا

  6. الخطوة 6 من 6

    اتركها لتبرد قليلاً، ثم أخرجها من القوالب وقدمها

اقتراحات

  • قوالب الفطائر

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

احفظ فطائر الهليون في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.

معلومات أخرى

يمكنك استبدال جبنة غالبانينو بأي جبنة كريمية أخرى تفضلها.

الأصل

Italia, Lombardia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٩٤٫٠١
الكربوهيدرات (غ)٤٫٣٤
منها سكريات (غ)٢٫١٤
الدهون (غ)٤٫٨٤
منها مشبعة (غ)٢٫٦
بروتين (غ)٧٫٧٥
الألياف (غ)١٫٥١
تخفيضات٠٫٢٦
  • بروتينات
    ٧٫٧٥g·42%
  • الكربوهيدرات
    ٤٫٣٤g·24%
  • الدهون
    ٤٫٨٤g·26%
  • ألياف
    ١٫٥١g·8%