سفورماتيني دي كارشوفي

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   نظفوا وقطعوا الخرشوف إلى شرائح رقيقة

2. الخطوة 2 من 10

   ضعوها في ماء مضاف إليه الليمون واتركوها لمدة ربع ساعة

3. الخطوة 3 من 10

   في مقلاة، قوموا بتحمير البصل المفروم في الزبدة ثم أضيفوا الخرشوف المصفى

4. الخطوة 4 من 10

   أضيفوا الملح والفلفل باعتدال، اخلطوا وغطوا

5. الخطوة 5 من 10

   اطبخوا لمدة ربع ساعة

6. الخطوة 6 من 10

   اكسروا البيض في وعاء، أضيفوا ثلاث ملاعق من الجبن المبشور، الكريمة، رشة من جوزة الطيب، الملح وامزجوا

7. الخطوة 7 من 10

   ثم أضيفوا الخرشوف

8. الخطوة 8 من 10

   ادهنوا أربعة قوالب بالزبدة واسكبوا الخليط فيها

9. الخطوة 9 من 10

   اطبخوا في حمام مائي في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 30 دقيقة

10. الخطوة 10 من 10

    انزعوا القوالب وقدموا

اقتراحات

• قوالب للسفورماتيني

• مقلاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)