فطائر اليقطين
@tuduu
فطائر اليقطين هي أطباق جانبية لذيذة مصنوعة من لب اليقطين، ريكوتا الجاموس وجبن جرانا بادانو. معطرة بالمريمية وإكليل الجبل وجوزة الطيب، تُطهى الفطائر في الفرن وتكون ناعمة ولذيذة. انفجار من النكهة الخريفية للاستمتاع بها ساخنة بجانب أطباق اللحوم أو الأسماك.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 30 دقيقةطبخ: 30 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقةتحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- لب اليقطين مارينا دي كيوجيا
400جرام400جرام - ريكوتا الجاموس
400جرام400جرام - بيض
44 - جبن جرانا بادانو
80جرام80جرام - مريميةحسب الحاجة
- إكليل الجبلحسب الحاجة
- جوزة الطيبحسب الحاجة
- زبدةحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
- فلفلحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 3
قطع لب اليقطين إلى قطع ووضعها في طبق فرن مع المريمية وإكليل الجبل وطهيها في الفرن
- الخطوة 2 من 3
خلطها مع الريكوتا وصفار البيض والجبن المبشور ورشة من جوزة الطيب والملح والفلفل وبياض البيض المخفوق
- الخطوة 3 من 3
وضع الخليط في قوالب فردية وطهيها في حمام مائي في فرن متوسط لمدة 30-35 دقيقة
اقتراحات
قوالب للفطائر
خلاط
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
احفظ فطائر اليقطين في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
معلومات أخرى
هذا الطبق الجانبي مثالي للتحضير خلال موسم الخريف.
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 137.33 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.68 |
| منها سكريات (غ) | 2.31 |
| الدهون (غ) | 10.2 |
| منها مشبعة (غ) | 5.9 |
| بروتين (غ) | 8.79 |
| الألياف (غ) | 0.19 |
| تخفيضات | 0.2 |
- بروتينات8.79g·40%
- الكربوهيدرات2.68g·12%
- الدهون10.2g·47%
- ألياف0.19g·1%