طاجن الخضار
@tuduu
طاجن الخضار هو طبق جانبي لذيذ مصنوع من البطاطس والباذنجان والفاصوليا الخضراء والبصل، معزز بالبيض وفتات الخبز وجبن غرانا. مثالي للاستمتاع به ساخنًا، وهو مثالي لمرافقة اللحوم أو الأسماك المشوية. أصله إيطالي، لكنه غير مرتبط بمنطقة معينة.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 40 دقيقةطبخ: 40 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقةتحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- بطاطس
44 - باذنجان
22 - فاصوليا خضراء
200جرام200جرام - بصل
11 - بيض
22 - فتات الخبز
1قبضة1قبضة - جبن غرانا
60جرام60جرام - أوريجانوحسب الحاجة
- زبدةحسب الحاجة
- زيت زيتونحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 6
اسلق البطاطس والباذنجان والفاصوليا الخضراء في ماء مملح بشكل منفصل
- الخطوة 2 من 6
صفِّ الخضار ومررها عبر مطحنة الخضار
- الخطوة 3 من 6
أضف إلى الخليط فتات الخبز وجبن الغرانا المبشور والبيض ورشة من الأوريجانو
- الخطوة 4 من 6
اضبط الملح وامزج كل شيء جيدًا
- الخطوة 5 من 6
ضع الخليط في طبق فرن مدهون بالزبدة، وسوِّه وغطِّه بشرائح البصل
- الخطوة 6 من 6
رش الأوريجانو وتبِّل بالزيت والزبدة وضعه في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة ساعة
اقتراحات
مقشرة البطاطس
لوح تقطيع
سكين
مقلاة
قدر
قالب فرن
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 85.42 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.66 |
| منها سكريات (غ) | 1.71 |
| الدهون (غ) | 2 |
| منها مشبعة (غ) | 0.97 |
| بروتين (غ) | 4.07 |
| الألياف (غ) | 1.87 |
| تخفيضات | 0.14 |
- بروتينات4.07g·20%
- الكربوهيدرات12.66g·61%
- الدهون2g·10%
- ألياف1.87g·9%