الشمر بالطماطم هو طبق جانبي لذيذ من المطبخ الإيطالي. يجمع بين الشمر والطماطم المقشرة ليخلق نكهة فريدة، معززًا بأعشاب مثل الثوم والبصل والمريمية وإكليل الجبل والأوريجانو. تضيف الزبدة وزيت الزيتون قوامًا ناعمًا ووضوحًا مناسبًا للطبق. مثالي للتقديم ساخنًا، هذا الشمر بالطماطم هو خيار ممتاز لعشاء مشبع وصحي.
قسّم الشمر إلى شرائح واطبخه في ماء مملح لمدة 5 دقائق ثم صفيه
اقلي الثوم والبصل المفرومين في الزيت والزبدة وأضف المريمية وإكليل الجبل والأوريجانو المفرومين ناعماً
اتركه يتبل ثم أضف الطماطم المهروسة واطبخ لمدة 15 دقيقة تقريباً
أضف الشمر وامزج وقدم
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
الشمر بالطماطم هو طبق جانبي لذيذ وخفيف مناسب لمرافقة أطباق رئيسية متنوعة.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 107.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.86 |
| منها سكريات (غ) | 2.86 |
| الدهون (غ) | 10.02 |
| منها مشبعة (غ) | 2.88 |
| بروتين (غ) | 1.17 |
| الألياف (غ) | 1.21 |
| تخفيضات | 0.02 |
