الشمر في الفرن هو طبق جانبي لذيذ من المطبخ الإيطالي. يتم طهي الشمر في الفرن حتى يصبح طريًا ولذيذًا، ويُغنى بصلصة عطرية تعتمد على مرق المكعبات والخضروات. هذا الطبق مثالي لمرافقة اللحوم أو الأسماك.
قطع الشمر إلى شرائح وضعها في صينية مدهونة بالزيت، ثم رش فوقها الجزر والكرفس مقطعين إلى شرائح رفيعة والبصل مقطع إلى شرائح رقيقة
رش بملعقة من المرق، أضف الملح والفلفل، وغطها بورق الألمنيوم
اطبخ في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة
قدر
لوح تقطيع
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 24.98 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.96 |
| منها سكريات (غ) | 3.91 |
| الدهون (غ) | 0.09 |
| منها مشبعة (غ) | 0.02 |
| بروتين (غ) | 1.44 |
| الألياف (غ) | 1.86 |
| تخفيضات | 0.09 |
