شمر مع الجورجونزولا

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   قطع الشمر عمودياً إلى نصفين وضعهم في قدر وغطهم بالماء المملح واطبخهم لمدة عشرين دقيقة تقريباً ثم صفيهم

2. الخطوة 2 من 4

   حضّر البشاميل وامزجه بقليل من ماء طهي الشمر وسخنه ثم ارفعه عن النار وأضف الجورجونزولا المقطعة وامزج

3. الخطوة 3 من 4

   يجب أن تحصل على كريمة ناعمة، امزج الكريمة وسخنها مرة أخرى

4. الخطوة 4 من 4

   ضع الشمر في طبق التقديم وغطه بالصلصة ورش عليه قليل من الفلفل الأسود وقدم

اقتراحات

• فرن

• قدر

• مقلاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)