شمر مقلي
@tuduu
الشمر المقلي هو طبق جانبي لذيذ من المطبخ الإيطالي. يتم تقطيع الشمر إلى قطع، ويغمس في البيض المخفوق والجبن المبشور، ثم يقلى في المقلاة مع الزبدة. النتيجة هي طبق مقرمش ولذيذ، مثالي لمرافقة اللحوم أو الأسماك.
صعوبة: سهل
وقت الطهي: 15 دقيقةطبخ: 15 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقةتحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- شمر
44 - بيضة
11 - جبن مبشورحسب الحاجة
- زبدة
60G60G - ملححسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 5
نظفوا واغسلوا واسلقوا الشمر كاملاً في ماء مملح
- الخطوة 2 من 5
قطعوه إلى شرائح سميكة بالعرض وجففوه بلطف على ورق ماص للمطبخ
- الخطوة 3 من 5
اغمسوها في البيض المخفوق مع الملح ثم في الجبن المبشور
- الخطوة 4 من 5
في مقلاة غير لاصقة، اتركوا الزبدة تذوب وذهبوها من الجانبين
- الخطوة 5 من 5
قدموها ساخنة
اقتراحات
مقلاة
وعاء
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٧٨٫٥٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٠٫٧٧ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٧٧ |
| الدهون (غ) | ٢٨٫٦٣ |
| منها مشبعة (غ) | ١٦٫٢٣ |
| بروتين (غ) | ٤٫٠٢ |
| الألياف (غ) | ٠٫٩٣ |
| تخفيضات | ٠٫١ |
- بروتينات٤٫٠٢g·12%
- الكربوهيدرات٠٫٧٧g·2%
- الدهون٢٨٫٦٣g·83%
- ألياف٠٫٩٣g·3%