الفنوكي الفريتي هو مزيج شهي من المأكولات الإيطالية. يتم تقطيع الفينوكي إلى قطع، ويُغمس في البيض المخفوق والجبنة المبشورة، ثم يُقلى في مقلاة بالزبدة. النتيجة هي طبق مقرمش ولذيذ، مثالي لتقديمه مع اللحوم أو الأسماك.
قم بإزالة الأوراق وغسل الفينوكي ثم غليه بالكامل في ماء مملح
قم بتقطيعه إلى شرائح سميكة في الاتجاه العرضي وجففه برفق على ورق مطبخ ماص
اغمس الشرائح في البيض المخفوق مع الملح ثم في الجبنة المبشورة
في مقلاة غير لاصقة، قم بإذابة الزبدة وحرّق الشرائح من الجانبين
قدّمها ساخنة
مقلاة
وعاء
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 52.09 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.96 |
| منها سكريات (غ) | 0.96 |
| الدهون (غ) | 4.19 |
| منها مشبعة (غ) | 2.36 |
| بروتين (غ) | 1.69 |
| الألياف (غ) | 2 |
| تخفيضات | 0.14 |
