تشياكير دي كارنيفالي هي حلويات مقلية تقليدية من إيطاليا. إنها مقرمشة وخفيفة ولها شكل شرائط مستطيلة صغيرة. يتم إعدادها خلال موسم الكرنفال، ولكنها محبوبة على مدار العام. تتطلب هذه الوصفة استخدام الدقيق والسكر وزيت الزيتون والبيض الكامل والشعير ونكهة الليمون وزيت القلي والسكر البودرة.
تشكيل نافورة بالعجينة ووضعت السكر والبيض والزيت والشعير والنكهات داخلها وخلطها وتركها لتستريح لمدة 10 دقائق
ممكن فرد العجينة رقيقة مع ماكينة وإعداد التشياكير وقليها في زيت ساخن جيد وتصفيتها على ورق ماص وبعد أن تبرد، رشها بالسكر البودرة
تخزينها في مكان هواء وجاف
إذا كنت تريد تشياكير بالشوكولاتة أضف 50 جرام من الكاكاو إلى المكونات
مقلاة للقلي
صينية
ملعقة مسطحة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 279.64 |
| الكربوهيدرات (غ) | 56.2 |
| منها سكريات (غ) | 8.32 |
| الدهون (غ) | 2.63 |
| منها مشبعة (غ) | 0.83 |
| بروتين (غ) | 10.59 |
| الألياف (غ) | 1.51 |
| تخفيضات | 0.03 |
