سيغاري دولشي هي حلوى لذيذة بالزبدة، محشوة بكريمة من بياض البيض المخفوق، السكر والليمون. تعتبر من التقاليد الإيطالية ومثالية للاستمتاع بها خلال وجبة خفيفة أو بعد وجبة.
ضعوا بياض البيض في وعاء واخفقوه حتى يصبح ثلجيًا بإضافة بضع قطرات من عصير الليمون
أضيفوا السكر والطحين المنخول برفق، ثم أضيفوا الزبدة المذابة والدافئة ورشة من الفانيليا البودرة وامزجوا جيدًا لتجانس جميع المكونات
ادهنوا وطحينوا صينية الفرن، ثم ضعوا العجين مقسمًا إلى كتل صغيرة وافردوا كل منها باستخدام ملعقة للحصول على مستطيلات بحجم 4x6 سم؛ ضعوها في الفرن الساخن (200 درجة) لمدة 4-5 دقائق
عندما تصبح المستطيلات ذهبية اللون، انزعوها من الصينية وعندما تكون ساخنة لفوها على عصا خشبية للحصول على أسطوانات صغيرة
للحصول على 'سيغاري' مثالية، بعد لف المستطيلات على العصي الخشبية، اربطوها واحدة تلو الأخرى بشريط قماش واتركوها لتأخذ الشكل حتى تبرد تمامًا
إذا رغبتم في حفظ هذه الحلويات، ضعوها في مكان بارد بعد أن تبرد
صينية مستطيلة
ورقة خبز
خلاط كهربائي
ملعقة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 310.56 |
| الكربوهيدرات (غ) | 49.12 |
| منها سكريات (غ) | 35.21 |
| الدهون (غ) | 11.2 |
| منها مشبعة (غ) | 6.49 |
| بروتين (غ) | 5.85 |
| الألياف (غ) | 0.44 |
| تخفيضات | 0.06 |
