سوربيتو دي أناناس

تحضير

1. الخطوة 1 من 15

   صفي شرائح الأناناس من السائل المحفوظ فيه واحتفظي به جانبًا

2. الخطوة 2 من 15

   ثم قطعي شرائح الأناناس إلى قطع صغيرة وامزجيها في الخلاط مع ملعقة أو ملعقتين من شرابها حتى تحصلي على كريم

3. الخطوة 3 من 15

   ضعي الكريم المحصل عليه في وعاء ورشيه بعصير الليمون واتركي الوعاء مغطى

4. الخطوة 4 من 15

   في هذه الأثناء، أضيفي إلى السائل المحفوظ من الأناناس (الذي احتفظت به جانبًا) كمية من الماء تكفي للوصول إلى نصف لتر

5. الخطوة 5 من 15

   اسكبي السائل المحصل عليه في قدر وأضيفي إليه السكر وعصير البرتقال المصفى واغلي الشراب قليلاً

6. الخطوة 6 من 15

   ثم خففي النار واتركيه يغلي ببطء لمدة حوالي دقيقتين

7. الخطوة 7 من 15

   الآن أضيفي الشراب إلى لب الأناناس الممزوج وأضيفي ليكور الأناناس وامزجي كل شيء بعناية

8. الخطوة 8 من 15

   ضعي الخليط في آلة صنع السوربيه ودعي السوربيه يتماسك وفقًا للتعليمات الخاصة بجهازك

9. الخطوة 9 من 15

   ثم أخرجي آلة صنع السوربيه من الفريزر واعملي الخليط بملعقة خشبية حتى يصبح ناعمًا إلى حد ما

10. الخطوة 10 من 15

    في هذه المرحلة، أضيفي بياض البيض المخفوق حتى يصبح كثيفًا وامزجي جيدًا وأعيدي السوربيه إلى الفريزر لمدة حوالي 30 دقيقة

11. الخطوة 11 من 15

    يجب أن تكون القوام النهائي للسوربيه ناعمًا إلى حد ما

12. الخطوة 12 من 15

    قدمي سوربيه الأناناس في أكواب الحلوى وزينيه حسب الرغبة بقطع الأناناس المحفوظ وربما بالكريمة المخفوقة

13. الخطوة 13 من 15

    إذا لم يكن لديك أجهزة كهربائية ولكنك ترغبين في تحضير الآيس كريم في المنزل وتريدينه ممزوجًا جيدًا، يجب اتباع بعض الاحتياطات

14. الخطوة 14 من 15

    أولاً، يجب أن تتذكري أنه بعد إدخال الوعاء (أو الأوعية الكاملة أو غير الكاملة مع الفواصل) في الفريزر، يجب خلط المنتج المجمد بملعقة خشبية كل 30 دقيقة على الأقل حتى يصبح ناعمًا بما يكفي للقيام بذلك

15. الخطوة 15 من 15

    هذا النظام سيمنع تكوين كتل جليدية على سطح السوربيه

اقتراحات

• خلاط

• آلة صنع السوربيه

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)