البيستو البانتسكي هو نسخة صقلية من البيستو الجينوي الكلاسيكي، الذي يأتي من مدينة بانتيليريا. يتميز بنكهةfresh ومتوسطية، بفضل استخدام الريحان والكابر والصنوبر وزيت الزيتون. هذا الطبق الرئيسي مثالي للغداء الخفيف أو عشاء صيفي.
ضعوا في الخلاط الكابر المتخلص من الماء والريحان والصنوبر وفص الثوم والزيت
عندما يصبح المزيج متجانسًا، أضيفوا الجبن البارميزان (أو جبن البيكورينو الروماني إذا كنتم ترغبون في طعم أقوى)
هذا البيستو مناسب لتتبيل أي نوع من أنواع المعكرونة القصيرة أو الطويلة، بما في ذلك المعكرونة بالبيض
تكون السباغيتي بسيطة أيضًا رائعة
يمكن حفظ البيستو لعدة أيام في الثلاجة في وعاء زجاجي
وبهذه الطريقة يتحسن البيستو ويصبح أكثر لذة
خلاط
مقلاة
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 306.62 |
| الكربوهيدرات (غ) | 42.86 |
| منها سكريات (غ) | 3.01 |
| الدهون (غ) | 8.5 |
| منها مشبعة (غ) | 2.03 |
| بروتين (غ) | 13.88 |
| الألياف (غ) | 2.77 |
| تخفيضات | 0.33 |
